I helgen gjorde vi citronfromage till efterrätt, pulver som vispades några minuter i mjölk och sen fick stå i kylen ett tag. När jag växte upp och fick välja, så ville jag alltid ha citronfromage, men det var något slags pulver som bas, som sen kokades.
I mitt minne otroligt gott. Men även detta blev gott, fast inte så gott som jag mindes. Men om den sen berodde på ett annat tillagningssätt, eller att man lärt sig många olika smaker och det därför inte är lika märkvärdigt - det förtäljer inte historien.
Men gott och lättlagat var det, och en stunds minne från barndomen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar